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かにを買ったら身がスカスカだった!

冬の味覚といえばかにです。その見の甘さと味噌の旨みといったものは格別で、煮る焼くといったシンプルな調理法だけでなく和洋中の様々な料理法をしてもカニの旨みは濃いので堪能できます。ただ毎年楽しみにしている人が多いであろうかにですが、実際に購入できる時期となって購入するとがっかりすることは多いです。それは

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